Insectos como fuente de alimento

Zuneth Montserrat Rodarte Diaz

Resumen


Los insectos son extremadamente abundantes, alrededor del mundo solo se conocen aproximadamente 1 millón de especies y aun quedan muchas más por descubrir. Aunque algunas personas los encuentran desagradables incluso con solo verlos, es conocido que en diversas culturas estos son apreciados y utilizados como alimento, en este documento se abordara precisamente eso, las razones por las que son apreciados como fuente alimenticia pues esto ya es un modo de vida.

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Referencias


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